в корзину

Корзина покупок
 
Говядина задняя четверть

Говядина задняя четверть

В заднюю часть говядины входит:

  • Пашина, из которой можно приготовить тефтели, котлеты, зразы, рулеты и битки.
  • Филейная часть – нежирная и мягкая часть туши без прожилок. Подходит для приготовления шашлыков, бифштексов, ростбифов, азу.
  • Оковалок с щупом можно отваривать, тушить и запекать. Блюда – супы, бульоны, котлеты.
  • Голяшка для студней и бульонов.
  • Подбедерок для азу и гуляша.
  • Кострец можно отваривать, тушить, запекать. Из этой части мяса получаются вкусные биточки и ростбифы. 
  • Огузок для приготовления супов и бульонов.
360 ₽
21600 ₽
Кол-во:
- +